Dans le cadre exceptionnel de ses magnifiques salon et son splendide Théâtre, Le Plaza propose des services très diversifiés comme l’organisation de congrès et conférences, de dîners de galas, de cocktails dinatoires pouvant aller jusqu’à 600 personnes !
Notre cuisine se veut élégante, mettant en avant le goût et les saveurs, afin de garantir une expérience culinaire de premier instant.
VOTRE FONCTION:
En tant que Sous-Chef Banquet, vous seconderez et assisterez le Chef en
– animant et encadrant une équipe dynamique et motivée
– réalisant la production culinaire dans le respect des méthodes et directives données par le Chef
– participant à l’élaboration des menus et des cartes
– appliquant et faisant appliquer les mesures d’hygiène et de conservation HACCP
– participant à la gestion des coûts et gérant les stocks et les approvisionnements
VOS HORAIRES:
Vos horaires (38h/semaine) seront variés et principalement continus
VOTRE DATE D’ENGAGEMENT:
A définir avec vous suivant votre disponibilité
NOUS OFFRONS:
Un contrat à durée indéterminée
Un « package » salarial attrayant composé
– de frais de transport en commun remboursé à 100%
– de congés payés
– d’un 13ème mois,
– d’un plan de pension
– d’une assurance hospitalisation
– de chèques repas et d’ éco-chèques
Une ambiance et des conditions de travail conviviales,familiales et sympathiques (fête du personnel,
incentives,…)
La possibilité d’évoluer dans l’entreprise grâce à des formations et des expérience
