Le Chef de Partie assiste et épaule le Sous-chef de Cuisine afin de garantir
une qualité de travail constante de l’ensemble de la brigade dans le respect
des normes d’hygiène et de sécurité.
Vous serez en charge de :
• Préparer la mise en place
• Aider au dressage des plats
• Aider la brigade et transmettre son expérience
• S’assurer du nettoyage, de l’entretien de la cuisine et du matériel mis à disposition
• Appliquer et faire appliquer les règles HACCP
Cette liste n’est pas exhaustive et le Chef de Partie peut être amené à
effectuer des tâches secondaires en cas de nécessité !
– CDI – Temps plein 38h/semaine – Horaire variable, pas de service coupé – 13ème mois – Eco-chèque – Remboursement frais de transport à 100% – Chèque-repas de 6€/jour – Assurance vie, décès et invalidité à charge de l’employeur – CCT90 si atteinte des objectifs – Accès à la salle de fitness de l’Hôtel Hubert – Et surtout.. une super équipe