Offre d'emploi
Commis petit déjeuner
Located within the heart of Europe and one of the Brussel’s most vibrant areas, Cardo Brussels Hotel is the new and trendy landmark in the neighborhood and the most distinctive luxury lifestyle hotel in the city, catering to both selective leisure guests and business travelers. The hotel will offer contemporary wellness and dining experiences, 532 stylish rooms & suites, as well as 1500m2 of MICE facilities and amenities.
Cardo is a brand built on a culture of emotional intelligence and sublime hospitality, designing experiential places for individual wellbeing and corporate culture optimization. Our purpose is to make city breaks and workcations less apologetic, more purposeful and tuned to the self.
Compétences requises:
Mission principale
Le/La Commis de salle participe activement au service du petit-déjeuner et du déjeuner, en garantissant un accueil chaleureux, une mise en place soignée et un suivi attentif des clients. Il/elle contribue au bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant, dans le respect des standards de qualité et des normes d’hygiène de l’hôtel.
Responsabilités principales
Service client
Assurer l’accueil courtois des clients et les accompagner à leur table.
Fournir un service attentif, rapide et professionnel pendant tout le repas.
Veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins.
Mise en place & organisation
Préparer la salle : dressage des tables, mise en place du buffet, propreté et ordre.
Approvisionner et réassortir le buffet petit-déjeuner/lunch.
Participer à l’installation et au rangement du matériel.
Support opérationnel
Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et l’équipe de service.
Assister le Chef de Rang / Supervisor dans le suivi du service.
Respecter les consignes en matière d’hygiène, de sécurité et de normes HACCP.
Profil recherché
Service client exceptionnel : attitude courtoise, disponibilité et professionnalisme à tout moment.
Esprit d’équipe : capacité à travailler efficacement avec les collègues de la salle et de la cuisine.
Gestion du temps : aptitude à gérer plusieurs tâches dans un environnement dynamique.
Sens du détail : rigueur dans la mise en place, le dressage et la qualité globale du service.
Hygiène et sécurité : respect strict des normes en vigueur (HACCP).
Flexibilité : disponibilité en soirée, week-ends et jours fériés.
Langues : français ou néerlandais requis ; une bonne maîtrise de l’anglais constitue un atout.
Conditions offertes
Un cadre de travail professionnel et convivial au sein d’un hôtel 4★ reconnu.
Une formation interne aux standards de service et aux procédures de l’hôtel.
Possibilités d’évolution vers des fonctions de Chef de Rang ou Supervisor.
Rémunération conforme à la CP 302.
