Cette offre est destinée aux étudiant·e·s ainsi qu’aux travailleur·euse·s sous statut flexi-job.

En tant que membre de l’équipe cuisine, vous apportez un soutien opérationnel aux brigades culinaires dans la préparation et le bon déroulement des services, tout en respectant les standards Marriott en matière de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions consistent à participer à la préparation des matières premières, à la mise en place des postes de travail, à l’assistance dans la réalisation des plats ainsi qu’au bon déroulement des services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) et des événements organisés par l’hôtel.

Vous veillez au respect strict des normes HACCP, des procédures de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques d’hygiène. Vous contribuez également au maintien d’un environnement de travail propre, organisé et conforme aux standards de l’établissement.

Vous participez au nettoyage des équipements et des espaces de travail, à la bonne utilisation du matériel de cuisine et apportez votre soutien aux différentes équipes afin d’assurer la fluidité des opérations.

Une collaboration étroite avec les chefs de partie, le sous-chef et le Chef de Cuisine est indispensable afin de garantir la qualité des préparations et d’offrir une expérience optimale à nos clients.

La rémunération est fixée conformément aux barèmes en vigueur de la Commission Paritaire 302. Elle évolue automatiquement selon les mécanismes d’indexation légale ainsi qu’en fonction de l’ancienneté acquise auprès du même employeur dans la fonction concernée, conformément aux dispositions sectorielles applicables.