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Chef de Partie h/f Martin's Château du Lac - 06/10/21

Chef de partie Dépend du sous-chef et du responsable de cuisine (chef de cuisine). Le chef de partie jouit d'expérience en tant que demi-chef de partie et est responsable des préparations froides. Il/elle est à la tête de la cuisine froide ou chaude et donne des instructions aux manoeuvres de cuisine (commis) qui travaillent dans son département.

Type:   Job   Type contract:   Onbepaalde duur
Plaats:   Waals Brabant   Contract:   Voltijds
Ervaring:   1 tot 2 jaar   Taal:   Frans Nederlands
Vereiste vaardigheden:   Mise en place, préparer, disposer et garnir les aliments froids. Coordonner et superviser les occupations des commis garçons (filles) de cuisine ou manoeuvres de cuisine au sein de son département.
 

Het bedrijf

Bedrijfsgegevens:   Martin's Château du Lac
Martin's Château du Lac Avenue du Lac 87 1332 Genval Belgique
Website van het bedrijf:   www.martinshotels.com
Bedrijfsomschrijving:   Martin's Château du Lac est un hôtel de luxe posé au bord du Lac de Genval, à 20 minutes à peine de Bruxelles, au cœur d'une des plus belles régions de Belgique : le Brabant wallon. Avec son aménagement mariant à merveille héritage du passé et modernité, ses chambres confortables, son restaurant Genval.Les.Bains surplombant le Lac et son centre Martin'Spa Bodywhealth (fitness et spa).Martin's Château du Lac est plus qu'un hôtel 5 étoiles d'exception.
Aanbod, voorwaarden en voordelen:   Expérience souhaitée. Contrat 38h/semaine et service coupé. Nous vous offrons des avantages extra-légaux et de belles possibilités d'évolution
Verstuur CV (en motivatiebrief):   CV et lettre de motivation

Mr Nicolas Mottart Chef de cuisine
nicolas.mottart@martinshotels.com

Martin's Château du Lac Avenue du Lac 87 1332 Genval Belgique

Een vereniging voor en door professionals uit de hotelsector

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De BHA vertegenwoordigt meer dan:

  • - 90% van de Brusselse hotels
  • - 15.000 kamers
  • - 12.500 banen
  • - 6 miljoen overnachtingen per jaar
 

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