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d'emploi / de stage

Maître d'Hôtel - 02/08/18

Mission principale du poste : Sous l'autorité du F&B Manager, le Maître d’Hôtel coordonne le personnel entre la cuisine et la salle, afin que le service soit irréprochable. Il cherche à apporter la plus grande satisfaction aux clients et doit susciter l'envie et l'acte d'achat. Responsabilités / Tâches : ◾Le maître d'hôtel est la personne qui accueille les clients à leur arrivée, il les installe à la table, leur remet le menu et la carte des vins. Il les conseille sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir en parler en détails. Il prend la commande avant de laisser la place au chef de rang. ◾Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction. ◾Il orchestre minutieusement le travail des commis, des demi-chefs de rang et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il a l'œil partout, il connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il sait détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, il passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait.

Type:   Emploi   Type de contrat:   CDI
Localisation:   Bruxelles   Contrat:   Temps plein
Expérience:   1 à 2 ans   Langue:   Français Néerlandais Anglais
Compétences requises:   Vous faites preuve de flexibilité, d'esprit d'initiative et vous épanouissez dans un environnement de travail trépidant. ◾Expérience du secteur des services obligatoire, de préférence dans le département F&B. ◾Bonnes aptitudes à la communication, à la fois orale et écrite, en anglais, français, néerlandais est un plus. ◾Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client. ◾Savoir diriger une équipe. ◾Excellente presentation. ◾Connaissance d'OPERA & MICROS. Enfin, vous vous reconnaissez dans nos 3 valeurs-clés : 1) engagement authentique, 2) accueil professionnel et 3) volonté de faire plaisir.
 

L'entreprise

Coordonnées de l'entreprise:   Thon Hotel EU
Thon Hotel EU rue de la Loi 75 1040 Bruxelles
Site internet de l'entreprise:   www.thonhotels.com/careers
Description de l'entreprise:   Thon Hotels fait partie de la chaîne d'hôtels norvégienne Olav Thon Group, du nom de son fondateur, Olav Thon. Nous sommes présents en Norvège, à Bruxelles et à Rotterdam. À Bruxelles, Thon Hotels est l'une des plus grandes chaînes hôtelières avec quelque 1500 chambres et 44 salles de réunion réparties dans 5 hôtels et 3 résidences d'appartements meublés. Nous attendons de notre personnel qu'il fasse preuve d'engagement, de professionnalisme et de sens du service. Le Thon Hotel EU est un bâtiment à la fois écologique et doté de la toute dernière technologie dont vous apprécierez le style moderne et coloré. Situé dans le quartier européen, près du centre historique de Bruxelles, il propose à ses clients un niveau de service professionnel dans un cadre décontracté.
Offre de l'entreprise, conditions et avantages:   En retour, nous vous offrons : Un poste stimulant et enrichissant, dans un cadre de travail agréable et dynamique. Nous vous proposons de rejoindre l'une des plus grandes chaînes hôtelières de Bruxelles, avec de belles opportunités de carrière. Une rémunération attrayante comprenant des avantages standard comme : ◾Une assurance hospitalisation ◾Une prime ou des congé d’assiduité ◾Des formations internes et externes ◾Un abonnement SNCB si ce moyen est utilisé pour les trajets domicile - travail
Envoi CV (et lettre de motivation):   https://candidate.hr-manager.net/ApplicationInit.aspx?cid=1103&ProjectId=146259&uiculture=EN&MediaId=4619

https://candidate.hr-manager.net/ApplicationInit.aspx?cid=1103&ProjectId=146259&uiculture=EN&MediaId=4619
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  • - 12.500 emplois
  • - 6 millions de nuitées par an
 

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