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d'emploi / de stage

F&B Waiter Barman - 18/06/25

DESCRIPTION DE POSTE : Serveur/Serveuse/Barman/Barmaid RAPPORT A : Restaurant Manager/ Banquet Manager/Bar Manager/F&B Manager RESUME DE FONCTION : Cette position concerne la réponse aux besoins des clients dans le restaurant, service de chambre, bar et banquet, prendre les commandes, servir et enlever les vaisselles et les boissons en conformité avec les exigences des clients et les normes de service. TACHES ET RESPONSABILITES: 1. Accueillir les invites à leur arrive à la table. 2. Aider le client à choisir sa boisson ou sa commande du menu. Et essayez de vendre des plats spéciaux recommandés par la cuisine et la boisson du mois. 3. Pour prendre la commande de plats ou de boisson du client, s’assurer que la commande est exacte et a été vérifié au moins deux fois. 4. Enregistrer la commande de manière précise dans le système d’encaissement (POS) tout comme indiqué dans le manuel d’utilisation du restaurant. 5. S’assurer que tous les couverts sont changés selon l’ordre décrit dans la norme de service. 6. Préparer tous les accompagnements nécessaires pour passer la commande. 7. A Servir tout alimentation ou boisson qui sont en stock, demandées par les clients, selon la norme de service. 8. Aider la mesure du possible avec toute demande supplémentaire (Note : toutes les questions concernant les politiques et procédures de l’hôtel doivent être adressées au gestionnaire), et s’assurer que les clients doivent se sentir à l’aise à tout moment. 9. Faire en sorte que le client se sente le bienvenu en tout temps, et s'assurer que le service offert est de la plus haute qualité, et que le service est rapide, efficace mais pas envahissant. Et ce service est offert avec un sourire chaleureux en tout temps. 10. Pour être responsable du nettoyage de la table, pendant et après le service au client. 11. Avoir une compréhension complète et une connaissance de tous les éléments qui sont offertes sur la liste de menu et de boisson dans les différents points de vente. 12. Assumer la responsabilité de la mise en place correcte de toutes les installations de mise en place (Restaurant, Banquet et Bar) et des stations secondaires, et s'assurer qu'il y a suffisamment d'équipement et de matériel pour l’opération quotidienne. 13. Doit maintenir sa station latérale, sa section et sa barre propres en tout temps. 14. Ne pas se tenir debout, flâner près, derrière ou parler d'un client à tout moment, sachant que le client peut vous entendre ou se sentir mal à l'aise. 15. Sera tenu de donner suite à toute demande raisonnable du gestionnaire ou du superviseur ou de tout membre de l'équipe de gestion. 16. Signaler immédiatement toute situation problématique ou demande de client spécifique au superviseur afin de s'assurer que les mesures rapides soient prises. 17. Être responsable de la mise en place de points de vente/banquet tous, avec des tables, des couverts, de la porcelaine, de la verrerie et du linge. S'assurer que la mise en place de chaque table est conforme aux normes requises pour chaque période de repas et tel que défini dans la politique d'exploitation. 18. Etre responsable de s'assurer que toutes les chaises, les banquettes, les tables, etc. sont propres après le départ de chaque client et avant qu'un nouvel client soit assis à cette table. 19. Il est nécessaire de changer tout linge de table sale, et remplacez par des propres. Tout linge doit être vérifié sur chaque table et changé s'il est sale ; Tout linge utilisé par un client doit être changé avant qu'un nouvel invité soit assis à cette table 20. Il est nécessaire d'enlever toute la vaisselle et la verrerie sales du restaurant aux zones d'assistance sur un plateau de transport, en s'assurant que l'équipement est correctement empilé et placé sur le plateau. 21. Il est demandé de placer tout l'équipement sale à la zone d'intendance, dans la position désignée et des mesures disciplinaires seront prises dans le cas où ce système n'est pas suivi et est nécessaire pour préparer suffisamment sous liners et équipement de service à la cuisine pour faciliter le service rapide et ramasser du Service Pass. 22. Récupérer le plateau de service d'étage. 23. Effectuer tous les travaux de nettoyage quotidiens et hebdomadaires, pour s'assurer que tous les meubles, les appareils et l'équipement sont toujours propres. 24. Pour effectuer des tâches supplémentaires telles que la vaisselle et l'organisation du back-office du restaurant / bar, banquet selon les normes. 25. Maintenir le bon niveau et le bon aspect de tous les équipements / présentoirs utilisés tels que les boîtes de céréales, le pot de miel et confiture, le pot de lait, l'étalage de fruits frais, les plats à cahfing, les distributeurs, les robinets à bière. Assurez-vous que la station de jus est toujours bien rangée et le jus frais et attrayant. 26. Être responsable de leur propre char et de la collecte de tout l'argent dû par l'invité, pour les services et produits consommés. 27. Être responsable de la comptabilisation correcte et opportune (en continu) des consommations. 28. Doit à tout moment faire preuve d'une attitude positive envers le poste, tant auprès du personnel que de la direction. 29. Doit à tout moment montrer une approche positive de la position et de l'hôtel, en traitant avec les clients au sein de l'hôtel ainsi que de discuter de l'hôtel avec les personnes à l'extérieur de la propriété.

Type:   Emploi   Type de contrat:   CDD
Localisation:   Bruxelles   Contrat:   Temps plein
Expérience:   1 à 2 ans   Langue:   Français
Compétences requises:   1. 1 Capacité d’interagir avec la clientèle de manière professionnelle et courtoise. 2. Capacité de communiquer correctement et efficacement avec les autres départements, les superviseurs et les collègues. 3. Capacité de gérer les situations de conflit de manière professionnelle. 4. S’acquitter de toutes les demandes raisonnables de la direction que l'associé est en mesure d'accomplir.
 

L'entreprise

Coordonnées de l'entreprise:   Tangla Hotel Brussels 5 *
Avenue E. Mounier 5, Woluwé St Lambert 1200 Brussels , Belgium
Site internet de l'entreprise:   www.tanglabrussels.com
Description de l'entreprise:   Tangla Hotel Brussels is devoted to bring the Tanggula Mountains legend to life through the charm and customs of oriental culture. Harmony, Elegance, Excellence & Tranquility are the core values we pledge to provide our guests who will experience flawless personal service while appreciating the serenity of our setting. Perfectly combining the blessings of Nature and modern hospitality art, our guests can fully enjoy the Tangla experience while staying in our beautiful city whether it's for business or pleasure. Tangla Brussels Hotel is not just a place to stay at, it is a place to return to.
Offre de l'entreprise, conditions et avantages:   A discuter lors de l'entretien.
Envoi CV (et lettre de motivation):   OUI

Li Na HR Manager
hr@tanglabrussels.com

Li Na HR Manager

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