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d'emploi / de stage

Commis de cuisine - 13/01/20

TACHES PRINCIPALES: Il/elle est responsable du travail que son chef de partie et/ou le cuisinier lui confie, entre autres: 1 – Travail préparatoire Aide à la mise en place des aliments : - Nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes - Prépare les garnitures, sauces froides, potages, entrées, salades - Coupe 2 – Pendant le service Aide le chef de partie dans les préparations ; suit ses instructions 3 – Après le service - Débarrasse - Assure la conservation hygiénique des denrées alimentaires - Nettoie les plans de travail et les instruments de travail - Assure l’ordre et la netteté dans la cuisine - Commande, réceptionne et contrôle des marchandises selon les instructions du chef de partie.

Type:   Emploi   Type de contrat:   CDD CDI Job étudiant
Localisation:   Bruxelles   Contrat:   Temps plein
Expérience:   Moins d'1 an   Langue:   Français
Compétences requises:   EXIGENCES DU POSTE : Diplôme / Formation en cuisine CONNAISSANCES ET QUALITES REQUISES : Le commis de cuisine doit : - Respecter les normes en matière d’hygiène et de sécurité. - Connaître les règles d’hygiène - Appliquer les procédures et standards relatifs à sa fonction et son département - Connaître les différents produits - Connaître les rendements, les besoins de fabrications - Veiller à la qualité des prestations servies. - Utiliser le matériel et les produits d’entretien - Etre capable de surmonter le stress et l’effort physique - Aimer le travail en équipe - Prendre des initiatives et des décisions rapides - Avoir une présentation personnelle impeccable
 

L'entreprise

Coordonnées de l'entreprise:   Hotel Barsey by Warwick
Hotel Barsey by Warwick 381-383 Avenue Louise 1050 Bruxelles Tel 02.641.51.25
Site internet de l'entreprise:   www.warwickhotels.com/fr/barsey
Description de l'entreprise:   L’Hotel Barsey by Warwick est un boutique-hôtel de caractère. Son atmosphère consiste en un mélange original des styles pour apporter un raffinement glamour et un confort douillet. C’est un hôtel intime parfait pour toutes les circonstances de voyage. L’esprit des lieux s’exhale dans chaque détail. Le service attentif ajoute ce supplément d’âme qui fait d’un séjour à l’Hotel Barsey by Warwick une expérience unique. Lors d’un séjour à Bruxelles, le musée Magritte, la Maison Horta sont autant d’emblèmes de la culture locale à découvrir etc… Mais le meilleur moyen de connaître la capitale européenne reste sans doute de flâner dans ses rues et de se laisser surprendre par les nombreuses œuvres de « street art », peintures, sculptures et bien plus encore… L’Hotel Barsey by Warwick est le point de départ idéal à la découverte de tous ces trésors.
Offre de l'entreprise, conditions et avantages:   Extras, Contrat de remplacement et CDI 38h/semaine
Envoi CV (et lettre de motivation):   CV

Cécile Charbonnier ccharbonnier@warwickhotels.com
ccharbonnier@warwickhotels.com

Cécile Charbonnier Hotel Barsey by Warwick 381-383 Avenue Louise 1050 Bruxelles

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